PPJI Riau Adakan Pelatihan dan Sertifikasi Food Handler serta CDP

fixberita.com- Dewan Pimpinan Daerah Perkumpulan Penyelenggara Jasaboga Indonesia (PPJI) Riau menyelenggarakan pelatihan dan sertifikasi Food Handler serta Certified Demi Professional (CDP) pada 25-27 Oktober 2025 di Hotel Cititel Pekanbaru.

Baca Juga:

• PPJI Riau Sosialisasi Program MBG, Edukasi Pelajar SMKN 3 Pekanbaru Pentingnya Gizi Seimbang

Baca Juga:

• Gudang Pengoplosan Gas Elpiji Subsidi di Pekanbaru Terbongkar, DPRD Ingatkan Pengawasan Harus Diperketat

Kegiatan ini terlaksana melalui kolaborasi PPJIRiau bersama Badan Nasional Sertifikasi Profesi (BNSP) dan LSP Cakra Wisata Indonesia (CWI).

Pelatihan dan sertifikasi Food Handler ini bertujuan untuk meningkatkan kualitas sumber daya manusia (SDM) di sektor jasa boga, khususnya dalam penerapan standar keamanan pangan, higienitas, dan profesionalisme tenaga kerja yang bergerak di bidang kuliner maupun hospitality.

Baca Juga:

• Warga Pekanbaru Keluhkan Tarif Parkir Saat Berolahraga di Stadion, Rizky Bagus Oka: Fasilitas Publik Seharusnya Dorong Hidup Sehat, Jangan Bikin Beban

Baca Juga:

• Dalami Penyertaan Modal BPR Madani, Pansus DPRD Pekanbaru Datangi OJK Riau

Ketua DPD PPJIRiau, Annisa Sarwidya, mengatakan bahwa peningkatan kualitas kuliner harus dimulai dari kualitas pelaksana di lapangan.

"Peningkatan kualitas industri kuliner tidak dapat dilepaskan dari kualitas SDM yang mengelolanya. Di Riau, kita tidak hanya ingin menciptakan pelaku usaha yang bisa memasak, tetapi pelaku usaha yang bertanggung jawab, kompeten, dan beretika pelayanan," jelasnya.

Annisa menegaskan bahwa keamanan pangan bukan sekadar prosedur teknis, tetapi bentuk tanggung jawab moral terhadap konsumen.

"Penguatan SDM ini adalah langkah strategis untuk menjadikan Riau sebagai wilayah dengan standar kuliner yang aman, profesional, dan dipercaya," tambahnya.

Program ini diharapkan mampu memperkuat ekosistem jasa boga di Riau sekaligus mendukung perkembangan sektor pariwisata dan MICE yang membutuhkan SDM tersertifikasi dan berdaya saing.

PPJI Riau Sosialisasi Program MBG, Edukasi Pelajar SMKN 3 Pekanbaru Pentingnya Gizi Seimbang

Gudang Pengoplosan Gas Elpiji Subsidi di Pekanbaru Terbongkar, DPRD Ingatkan Pengawasan Harus Diperketat

Warga Pekanbaru Keluhkan Tarif Parkir Saat Berolahraga di Stadion, Rizky Bagus Oka: Fasilitas Publik Seharusnya Dorong Hidup Sehat, Jangan Bikin Beban

Dalami Penyertaan Modal BPR Madani, Pansus DPRD Pekanbaru Datangi OJK Riau

DPRD Pekanbaru Apresiasi Polda Riau Gerak Cepat Ringkus Pria Ancam Pemobil dengan Pisau di Jalan Soekarno Hatta

4 Atlet Riau Blast Team MMA Pekanbaru Raih Kemenangan pada 2 Event International